[SWEET] Brownies itu Kue Coklat yah Gan ? Mari baca Asal Mulanya

Selamat Siang, Selamat Berakivitas, Selamat Berbahagia
dan Salam Sejahtera


"Brownies itu Kue Coklat yah Gan ?
pasti pada mikir "bodo banget nih orang, masa gk tau "
ya ane tau lah itu cuman judul

disini sbnrnya ane mo ngshare ttg asal mula brownies ditemukan gan
langsung saja

Quote:Quote:Ada banyak cerita mengenai asal-usul brownies. Sulit menentukan sejarah mana yang paling tepat. Brownies diperkirakan berasal dari Amerika Serikat.

Resep ‘Brownies’ pertama kali muncul pada tahun 1897 dalam Kalatog Sears Roebuck. Namun resep ini adalah resep molasses candy (sejenis permen). Nama ‘Brownies’ diambil dari nama tokoh mitos peri dalam buku cerita anak-anak karangan Palmer Cox berjudul “The Brownies: Their Book”

Salah satu cerita menyatakan bahwa brownies diciptakan di Palmer House, Chicago pada tahun 1892.

Resep “brownies” pertama kali muncul dalam buku memasak (1896) di Boston Cooking School yang ditulis oleh Fannie Merritt Farmer. Namun resep tersebut adalah resep untuk kue mollasses yang dipanggang dalam wajan – jauh dari apa yang kita anggap sebagai brownies.

Publikasi pertama ‘brownies’ ada di di Harian Boston Globe (1905) yang disebut sebagai “Bangor Brownies”. Beberapa berpendapat kue ini mungkin berasal dari adonan kue coklat yang tidak diberi baking powder secara tidak sengaja sehingga kue coklat menjadi bantat.

Dari cerita yang banyak beredar tentang asal usul brownies, konon awalnya ada seorang koki yang lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan resep kue coklat. Sehingga setelah dipanggang, hasilnya kue coklat tidak mengembang (bantat). Tekstur kue coklat yang seharusnya tebal, lembut, dan berpori2, menjadi agak padat dan basah. Inilah cikal bakal kue brownies yang kita temukan sekarang.

Nama ”brownies” diambil dari “the deep brown color of cookie”. Brownies punya ciri khas warna cokelat tua kehitaman.

Brownies coklat menjadi sangat populer pada tahun 1920-an. Pada masa tersebut coklat telah menjadi konsumsi publik, bukan lagi makanan elit untuk kalangan kaya.
sumber

this thread is supported by :

santai gan


___
asal usulnya masih blm jelas yah ini

Quote:Original Posted By TheReal9 â–º
santai gan

santai gmn mksdnya gan ?

woow..
nais inpoh gan,selama ini ane tau kue'y doang

Quote:Original Posted By TheReal9 â–º

asal usulnya masih blm jelas yah ini

gk baca yah ?

semacam bolu coklat
kue gaul ____

Quote:Original Posted By lochikaduy â–º


gk baca yah ?

udah ane edit gan

Quote:konon awalnya ada seorang koki yang lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan resep kue coklat. Sehingga setelah dipanggang, hasilnya kue coklat tidak mengembang (bantat). Tekstur kue coklat yang seharusnya tebal, lembut, dan berpori2, menjadi agak padat dan basah. Inilah cikal bakal kue brownies yang kita temukan sekarang.

asal muasalnya eggk jelas gan, produk gagal
yg akirnya jd terkenal

Barang gagal jadi terkenal gan

bagus trtnya gan, setau ane nih kue gara2 kesalahan trus malah jadi rasa baru.

Asal mulanya pasti karna ketidak sengajaan , kebanyakan penemuan baru pasti asalnya dari ga sengaja

bronis bukannya "brondong manis" ya gan ???

dari hal biasa jadi luar biasa

nice info gan

brownies bolu apa kue gan

browniesss emg enakk gann.. tp skr uda byk inovasi jd brownies kukus,, lebih enak klo kt ane

ane baru tau gan asal mula brownies..